Cerveja de Trigo
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AQUI PRAIA DO CANTO | Vitória/ES
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Don Oleari
NEC = Nota do Editor Chefão, Don Oleari | Vi o textim do Sommelier Hudson Ruela no grupo dos 300 da Praia do Canto do uatizapi. Logo, me deu…cerveja de trigo na boca. Beberiquei uma ou outra, inclusive as que ele cita, Paulaner e Erdinger, e nativas.
Ele já tinha me falado sobre a Schneider Weisse numa outra degustação com seu parceiro André Maldonado, que pratica sua cerveja para consumo doméstico, ou de um bicão ou outro. Apesar de um lance inusitado, de última hora, acho que vou pro “sacrifício” (Don Oleari).
Aí, o texto de Hudson Ruela
“Quando alguém me fala que não curte cerveja de trigo questiono apenas se já provou uma Schneider Weisse. Na minha opinião uma das melhores weissbier da Baviera (***).
Meu entendimento é que no início das cervejas artesanais brasileiras muitos tentaram replicar as cervejas alemãs de trigo que chegavam por aqui como Paulaner e Erdinger.
Muitas vezes as tentativas levavam a cervejas com exagero em ésteres, deixando a sensação de serem pesadas, já que era difícil degustar uma garrafa inteira.
A Schneider Weisse produz exclusivamente cervejas de trigo (weissbier) na Baviera, isso desde 1872, data da TAP 7 Original.
Este mês a cervejaria completa 152 anos de existência.
Isso merece um brinde, me acompanha?
Estarei lá – sommelier @hruela – no @emporioturkzoo nesta sexta-feira (16/8) a partir das 19 horas para orientar quem quiser degustar um dos rótulos da Schneider Weisse disponíveis na casa.
A noite ainda conta com @marceloribeiroebandab, certeza de noite agradável.
Te espero por lá.
Ein Prosit!”
https://www.instagram.com/p/C-pj2vURXYZ/?igsh=cjl4Nm5sMXIzcmdm
Serviço:
Degustação de cerveja Schneider Weisse
19 horas
Empório Turkzoo, Avenida Rio Branco, Praia do Canto, Vitória/ES
Referências: ao lado da lotérica próxima do Hotel Ibis.
Cerveja de Trigo
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