Festa do Pescador
A comunidade do município de Conceição da Barra quer preparar a maior moqueca do mundo neste sábado (2) para tentar bater o recorde registrado no Guinness Book em 2018.
A programação faz parte da Festa do Pescador, em homenagem a São Pedro. Serão 600 quilos de peixe e vários quilos de outros componentes da moqueca, que será preparada em uma panela gigantesca no Galpão das Paneleiras de Vitória.
“A moqueca capixaba é motivo de orgulho para nosso povo e essa tradicional festividade valoriza nossos pescadores e tradições, mobilizando a comunidade do município e atraindo para a cidade e região um grande número de turistas. Isso movimenta a economia, gerando emprego e renda”, afirma o secretário de Turismo do ES, Fernando Rocha.
Roberto Malacarne, Secretário de Turismo de Conceição da Barra, com a panela onde será preparada a moqueca.
A expectativa é que a moqueca deste sábado sirva 2.500 porções, com arroz e pirão. A arrecadação será doada para a Paróquia Nossa Senhora da Conceição.
Os ingredientes
600Kg de peixe
120 kg de cebola
200kg de tomate
15 kg de alho
15 litros de azeite
80 maços de coentro
60 maços de cebolinha
20 kg de limão
10kg de sal
Além de 50 kg de farinha e 120 kg de arroz.
O preparo do prato será na Praça Maristela de Almeida Serra, no Cais da Barra, terá início às 7h30m da manhã e será servida a partir de 11h30m.
Com Simone Diniz
Foto de capa: Marcelo Moryan
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