Linhares tem três pontos liberados para venda de palmito na Semana Santa

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Linhares tem três pontos liberados para venda de palmito na Semana Santa

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venda de palmito

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REDAÇÃO DOPN

Os vendedores de palmito fresco já estão em Linhares e a comercialização do produto segue a todo vapor na cidade.

Os caminhões estão posicionados em três pontos autorizados, facilitando o acesso da população ao ingrediente tradicional da culinária capixaba neste período.

A venda acontece diariamente, das 7 às 17 horas e segue até o próximo domingo de Páscoa, no dia 5 de abril, período em que a procura aumenta por conta da preparação da tradicional torta capixaba.

Pontos de venda

Os locais autorizados são o bairro Novo Horizonte (BNH), ao lado do Parque de Exposição; o bairro Aviso, nas ruas Lastênio Calmon, Maranhão e Piauí, próximo à igreja Católica; e o bairro Interlagos, na Avenida Marechal Deodoro da Fonseca, nas proximidades da Farmácia Indiana.

A organização dos vendedores e dos caminhões é feita pela Secretaria de Desenvolvimento Urbano, que atua na fiscalização e ordenamento dos espaços. Já a Secretaria de Obras e Serviços Urbanos é responsável pelo recolhimento dos resíduos gerados durante o corte do palmito.

Tradição movimenta

A secretária municipal de Desenvolvimento Urbano, Poliana Mantovani, destacou a importância da organização para garantir praticidade ao consumidor e manter viva a tradição.

“O espaço está devidamente organizado para que o linharense tenha facilidade na compra do palmito, esse item tão importante para a preparação da nossa famosa torta capixaba. Tradicionalmente, os palmiteiros vêm de diversos lugares da Bahia há muitos anos para trazer esse produto para ser comercializado na nossa cidade, que pode comprar o palmito fresco direto dos vendedores”, afirmou.

Com estrutura organizada e pontos bem distribuídos, Linhares mantém uma das tradições mais marcantes da Semana Santa no Espírito Santo, conectando cultura, gastronomia e economia local.