Coffee Connect
Coffee Connect vai reunir especialistas num grande encontro durante a feira
ESPECIAL CAFÉ CONILON
DA REDAÇÃO DON OLEARI PN
Como o café conilon brasileiro tem se consolidado como um dos pilares da cafeicultura mundial? Essa é uma das reflexões que vai nortear a próxima etapa do Coffee Connect 2025, evento que reúne especialistas, produtores e lideranças para debater os rumos da cadeia cafeeira.
Pela primeira vez fora de Minas Gerais, o encontro será realizado no dia 26 de julho na Feira de Agronegócios Cooabriel, em São Gabriel da Palha (ES), município que abriga a maior cooperativa de café conilon do país.
“Nosso propósito é informar, valorizar e conectar diferentes regiões e agentes da cadeia produtora”, destacam os organizadores.
O Coffee Connect acontece em um momento estratégico, marcado pela crescente valorização do Conilon no cenário internacional.
Com qualidade reconhecida e preço competitivo, o grão produzido no Brasil vem ganhando espaço, especialmente diante das mudanças recentes no comércio global e do aumento da demanda por cafés mais resilientes e adaptados ao clima.
Temas do Coffee Connect
Entre os temas em pauta está “O Conilon frente ao novo cenário global do café”, apresentado por Marcos Matos, CEO do Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil).
A palestra trará uma análise sobre a competitividade brasileira, os desafios logísticos enfrentados pelo setor e as oportunidades abertas com a nova configuração do mercado internacional.
A pesquisadora Rosane Schwan, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), trará sua contribuição ao discutir o papel da fermentação no processo pós-colheita do Conilon.
Ela vai destacar as particularidades desse método, que ainda é pouco difundido no Espírito Santo, e seus impactos diretos na qualidade e diferenciação do produto final.
O Coffee Connect 2025/Etapa Cooabriel também contará com a presença de Luisa Nogueira, jornalista especializada em agronegócio, produtora rural, idealizadora do evento e CEO da Plata Digital, empresa parceira na realização.
Completam o time de painelistas Ricardo Schneider, presidente do Centro do Comércio de Café de Minas Gerais (CCCMG), cofundador do fórum;
e Vinicius Estrela, CEO da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), que trarão importantes perspectivas sobre o mercado, os cafés especiais e o papel estratégico do Conilon na valorização da cafeicultura nacional.
Todos os convidados serão recebidos por Luiz Carlos Bastianello, presidente da Cooabriel, e Carlos Augusto Pandolfi, superintendente geral da cooperativa.
Eles representam a força produtiva e a liderança da maior cooperativa de café Conilon do país.
A realização da etapa cdo Espírito Santo antecipa a segunda edição nacional do Coffee Connect, marcada para os dias 26, 27 e 28 de novembro, em Varginha (MG).
O município de Varginha é reconhecido como um dos maiores polos de exportação de café do mundo.
Voltado para toda a cadeia da cafeicultura, o Coffee Connect tem como missão ampliar diálogos, promover conhecimento, dar visibilidade às regiões produtoras e conectar os elos do setor, fortalecendo o protagonismo do café brasileiro no cenário global.
Serviço – Coffee Connect 2025 | Etapa Cooabriel
Data: 26 de julho de 2025
Horário: 13 horas
Local: Auditório da Feira de Agronegócios Cooabriel
Área de Eventos Cooabriel – São Gabriel da Palha/ES, Rodovia ES-137 – Ao lado do Armazém da cooperativa
Realização: Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG) e Plata Digital
Coffee Connect
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