Do leite ao lucro
AQUI SERRA | GRANDE VITÓRIA/ES
ANILSON FERREIRA
A Prefeitura da Serra abriu inscrições para o Curso de Derivados do Leite, uma capacitação gratuita que ensina a transformar leite em produtos como queijo, iogurte e manteiga, é do leite ao lucro .
O treinamento acontece de 4 a 6 de agosto, das 8h às 17h, no Sítio Morro do Céu, na comunidade de Itaiobaia.
A formação é gratuita e presencial.
Serviço
Data: 4 a 6 de agosto, das 8 às 17h
Local: Sítio Morro do Céu, comunidade de Itaiobaia, Serra.
Público-alvo: agricultores familiares, moradores da região e interessados em agregar renda com lácteos.
Inscrições: (27) 3291-2322; [email protected].
Vagas são limitadas.
Dia 1: legislação sanitária (DIPOA), boas práticas, qualidade do leite, teste de acidez e pasteurização.
Dia 2: produção de queijo minas frescal e meia cura, muçarela, ricota, soro fermentado e requeijão (barra/cremoso).
Dia 3: iogurte, manteiga e doce de leite (pastoso, em barra e tipo pingo).
Objetivo: qualificar produtores e estimular processamento artesanal seguro.
Realização: Prefeitura da Serra / Seap.
Parceria: Senar/ES, Incaper e Governo do Estado do Espírito Santo.
Do leite ao lucro
Com informações de Marcos Sacramento e foto de Freepik ( Serra Online).
Sportotal | Flu ganha de Aparecidense jogando o que dava pela Copa do Brasil
Sportotal | Fla massacra “Timão”, que passa a ser “timinho
Sportotal | Vitória é o novo líder da Copa ES
Edição, Don Oleari – [email protected] | https://twitter.com/donoleari
http://www.facebook.com/oswaldo.oleariouoleare –
Instagram do Don Oleari Portal de Notícias
https://www.instagram.com/donolearinoticias/
