Três drinks com vinho
Três drinks com vinho e os simbolismos da festa gringa das bruxas
MEU VINHO MINHA VIDA |
DON OLEARI
“engólogo”
Sommelière apresenta três receitas de fácil preparo
O vinho acompanha a humanidade há milênios;
Ao longo de sua história, acumulou simbolismos em diferentes manifestações culturais pelo mundo.
Entre o gótico, o romantismo e o vampirismo, ele surge como elemento misterioso, trágico e sedutor, compondo cenários e significados que atravessam gerações e ganham destaque especialmente na época da festa chamada Halloween.
Thamirys Schneider, sommelière da Wine, descreve esses simbolismos:
“Na estética gótica, está envolto de mistérios e de questões sobrenaturais, onde o vinho faz uma metáfora com o sangue, devido à sua cor vermelha, ao perigo e à sensualidade. Já no romantismo, um movimento cultural do final do século XVIII e início do XIX, o vinho está constantemente ligado ao prazer, à contemplação e à liberdade do espírito — um símbolo de êxtase sensorial e da busca pela transcendência”, observa Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
Durante o Halloween, o vinho também aparece nas histórias vampirescas, em que é associado ao sangue.
Drácula é o exemplo clássico: vinho e sangue se entrelaçam tanto no sentido literal quanto no metafórico.
O ato de beber vinho — especialmente em banquetes luxuosos ou momentos de intimidade — carrega uma conexão direta com a ideia de sedução e morte.
E que tal trazer toda essa simbologia do vinho, inspirada no universo gótico e vampiresco, para drinks temáticos na sua festa de Halloween?
A sommelière separou três receitas misteriosas e irresistíveis para criar um verdadeiro êxtase sensorial digno dos romancistas dos séculos passados.
Poção da Meia-Noite
No Halloween, o medo e a escuridão andam de mãos dadas.
E nada melhor do que brindar esse encontro com um drink que traduz perfeitamente o clima sombrio da data.
Escolha um vinho tinto encorpado, elaborado com uvas como Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon ou Primitivo/Zinfandel.
Se tiver notas frutadas expressivas, como o Carnivor Cabernet Sauvignon 2020, melhor ainda.
Ele harmoniza perfeitamente com o licor de amora e a força do rum. O resultado é um drink cinematográfico, digno de um brinde à meia-noite.
Ingredientes:
- 100 ml de vinho tinto
- 20 ml de licor de amora
- 20 ml de rum escuro
- Gelo e fumaça de gelo seco (com cuidado!)
Preparo:
Misture os ingredientes e, por último, adicione o gelo seco para criar o vapor misterioso da “poção”.
A Poção da Meia-Noite é uma combinação intensa de mistério e sabor.
Névoa de Cemitério
Poucos cenários são tão perfeitos para o Halloween quanto o cemitério, símbolo do mistério, das forças sobrenaturais e das histórias sombrias.
O drink Névoa de Cemitério aposta nessa atmosfera e permite usar a criatividade na apresentação, finalizando com fumaça de gelo seco para um efeito digno de filme de terror.
Na composição, prefira vinhos brancos ou espumantes com acidez refrescante e notas cítricas, como o Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2024. Aromático, leve e vibrante, ele traz um toque cítrico especial ao drink.
Ingredientes:
- 100 ml de vinho branco (ou espumante)
- 30 ml de licor de coco
- 20 ml de curaçau azul
- 1 colher (chá) de suco de limão
Preparo:
Misture delicadamente os ingredientes até obter um tom esverdeado-acinzentado. Finalize com fumaça de gelo seco para criar o efeito de névoa.
Beijo do Conde Drácula
Nenhuma festa de Halloween estaria completa sem uma homenagem ao conde mais famoso da literatura vampiresca. O Beijo do Conde Drácula combina vinho, licor de morango e suco de limão, resultando em uma mistura envolvente e intensa.
Opte por vinhos tintos encorpados, com boa concentração frutada e, se possível, um leve toque de baunilha, como o Finca Las Moras Dadá Nº 1 Art Wine 2023 — ideal para realçar os sabores e garantir uma experiência única.
Ingredientes:
- 120 ml de vinho tinto
- 20 ml de licor de morango
- 10 ml de suco de limão
- Gelo
- Calda de morango
Preparo:
Misture as bebidas na coqueteleira e sirva com gelo em uma taça de boca larga. Para o toque final, deixe a calda de morango “escorrer” pela taça, simulando sangue — um detalhe cênico irresistível.
A Wine
Fundada em 2008, a Wine nasceu digital e ousou investir em vinho no país da cerveja. Hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
Com a missão de conectar pessoas pela paixão pelo vinho e torná-lo cada vez mais acessível no mercado brasileiro, a empresa atua com o Clube Wine.
O e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível na App Store e Google Play) e conta com 13 lojas físicas no Brasil — em São Paulo (duas unidades), Rio de Janeiro, Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre.
A Wine também está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.
Junto à Cantu Grupo Wine e à Bodegas Grupo Wine, marcas voltadas ao mercado B2B, forma o Grupo Wine, líder em importação e o número 1 em vinhos no Brasil.
Três drinks com vinho
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