Coluna MEU VINHO MINHA VIDA
Don Oleari
“Engólogo”
Uma taça de vinho por dia é bom pra saúde. Quem nunca ouviu essa máxima? Os benefícios da bebida para o organismo são muito disseminados, como o auxílio na saúde cardiovascular, a capacidade antioxidante, entre outros.
Mas nem todas as vantagens são verídicas, principalmente se o consumo não for moderado. Por isso, aqui vão alguns dos mitos e verdades sobre seus benefícios para a saúde.
O que faz o vinho ser bom para a saúde?
Mas antes, vamos entender porque ele pode ser benéfico. O grande diferencial dessa bebida está no seu ingrediente principal: a uva.
A fruta tem grandes quantidades de polifenóis, que são os taninos, resveratrol e flavonóides. A principal característica desses compostos é sua capacidade antioxidante, o que gera benefícios para a saúde. Mas, lembre-se: nada demais faz bem. Por isso, o consumo deve ser moderado.
Mitos e verdades:
1 – O vinho faz bem pra pele.
Verdade! Os tais dos antioxidantes combatem os radicais livres, que são agentes oxidantes. Esses compostos são benéficos para as células, mas em níveis elevados podem levar ao envelhecimento precoce.
Sendo assim, o vinho ajuda a prevenir isso. Além disso, o resveratrol presente na uva tem ação anti-inflamatória que pode ajudar no tratamento de acne e oleosidade.
2 – Faz bem para o cérebro?
Verdade! Estudos mostram que os compostos presentes na bebida podem ajudar a prevenir inflamações no sistema linfático, reduzir o risco de doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson, entre outros benefícios.
Mas tudo isso se o consumo seguir a recomendação de uma taça – aproximadamente 150ml para as mulheres e duas taças para os homens.
3 – Vinho faz bem para o coração?
Verdade! Os estudos mostram também que o resveratrol ajuda a controlar a pressão arterial, minimiza a progressão de aterosclerose, diminui as chances de inflamação nas veias, entre outros benefícios que ajudam na saúde do coração.
Claro, sempre dentro do consumo recomendado e com moderação.
4 – Qualquer tipo de vinho traz benefícios.
Não é verdade, é mito! A maior parte dessas substâncias benéficas à saúde está presente nas cascas da uva. Ou seja, vinhos produzidos a partir de uvas com cascas mais finas ou sem a presença delas, como é o caso dos brancos, não trazem tantos benefícios.
- Protege o coração.
- Previne o Diabetes.
- Previne a Depressão e o Alzheimer.
- Melhora a Digestão.
- Auxilia no Combate à Obesidade.
- Aumenta a longevidade.
Don Oleari – O “engólogo” –
