Uma nova atração da Veneza, o brigadeiro de colher sem lactose

O brigadeiro de colher, um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira, acaba de ganhar uma versão no portfólio da Veneza, marca da Nater Coop.

O lançamento reúne três características: não tem adição de açúcares, é livre de lactose e possui apenas 35 calorias por porção de 20 gramas.

O brigadeiro de colher chega em embalagem de 250 gramas, Foi lançado em outubro, após a boa aceitação do doce de leite zero açúcar da Veneza.

O produto já está disponível no varejo físico do Espírito Santo e da Bahia.

A comercialização pela loja virtual da Doceria Veneza está prevista para uma próxima etapa. A marca também está nas redes sociais, pelo perfil @adoceriaveneza.

Um clássico brasileiro

Presente em aniversários, festas e reuniões familiares, o brigadeiro tem origem associada à campanha presidencial de 1945 do brigadeiro Eduardo Gomes.

Uma das versões mais conhecidas conta que apoiadoras do candidato preparavam o doce para eventos da campanha, que acabou incorporando o nome do militar.

Há outras histórias sobre sua origem, inclusive a possibilidade de que tenha surgido no Rio Grande do Sul, na década de 1920, com o nome de negrinho.

Independentemente da versão, o brigadeiro se consolidou como uma das sobremesas mais populares do Brasil.

Tradição cooperativista

A Veneza integra o portfólio da Nater Coop, cooperativa agropecuária doES.

O leite utilizado na fabricação de seus laticínios e doces vem de mais de 400 famílias cooperadas do Espírito Santo.

A produção industrial é realizada em Nova Venécia, norte do ES, de onde os produtos seguem para distribuição no varejo.

A história da marca começou em 1953, com a criação da então Cooperativa Coopnorte.

Em 2019, a Veneza passou a integrar a Nater Coop, atualmente apontada como a maior cooperativa de agricultura e pecuária do Espírito Santo, segundo o Anuário IEL 2026.