Renato Fischer | O vinho e seus efeitos
O vinho SÓ O HUMOR SALVA RENATO FISCHER Nunca fui tomador de vinho porque a maioria dos vinífagos é de meio veados (você está na minoria, fique tranquilo, nosso Editor Chefão). Um amigo – até cortei amizade – ia lá pra casa e levava o seu vinho. Desdenhava dos meus. Tudo bem. Até melhor porque […]
Dicas irresistíveis para harmonizar doces juninos com vinhos!
doces juninos com vinhos Redação: Don Oleari PN Sommelière da Wine explica como incluir vinhos e espumantes nas festas juninas, julinas ou agostinas Harmonizar doces originários de festas juninas – que esticam pra meses seguintes – com vinhos é um desafio que exige experimentação e criatividade. A doçura dos vinhos deve ser cuidadosamente equilibrada com […]
Meu Vinho Minha Vida | Churrasco com vinho? Thamirys Schneider, Sommelière da Wine, fala sobre boas combinações
Churrasco com vinho As harmonizações para o Churrasco com vinho. Dia do Churrasco é 24 de abril. COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA Don Oleari Explorar a “arte” do churrasco vai além da seleção de carne e temperos. Sem dúvida, é uma paixão nacional com um dia especial só para celebrá-la: todo dia 24 de abril […]
As meninas da Wine, maior clube de assinaturas de vinhos do mundo | Dia do Sommelier: 29/8
As meninas da Wine COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA Don Oleari, “engólogo” NEC = Nota do Editor Chefão, Don Oleari | Você conhece ou já ouviu falar da Wine, fundada em 2008. É o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, sua porta de entrada para milhões de clientes, e líder de importação de […]