Cafés especiais do Incaper
Redação Don Oleari PN
O município de Santa Teresa, no Espírito Santo, destaca-se pela produção sustentável de cafés de qualidade.
Veja os resultados do Prêmio Cafés Especiais de Santa Teresa 2024, realizado em 30 de outubro. Promovido pelo Incaper e pela Prefeitura de Santa Teresa, o concurso abrangeu as categorias arábica, conilon e sustentabilidade.
Conilon
Na categoria conilon, o vencedor foi Rosinaldo Cerchi, com 88,25 pontos, seguido por José Braz Ortelan (87,08) e Ronald Cerchi (86,67).
Sustentabilidade
A categoria sustentabilidade teve a maior pontuação, com Jarlete da Penha Sotelle em primeiro lugar (96,36).
Foi seguida por Ricardo Amador Serro (95,08) e José Braz Ortelan (88,12).
O extensionista Cassio Venturini, organizador do Prêmio Cafés Especiais de Santa Teresa 2024, disse que os objetivos do torneio foram alcançados:
“O objetivo do concurso foi alcançado, incentivando a produção de cafés de alta qualidade e boas práticas agrícolas”, ressalvou Venturini.
Prêmio Cafés Especiais de Santa Teresa 2024
Arábica
Na categoria arábica, o primeiro lugar ficou com o produtor Ormindo Francisco Nandorf com pontuação de 87,96, seguido por Rosinaldo Cerchi (87,92) e Luis Carlos da Silva Gomes (86,83).
Foram inscritas cinquenta e nove amostras de 35 produtores , concorrendo a um prêmio total de R$ 25 mil. A avaliação sensorial ocorreu no Cecafes, onde foram analisados sabor e aroma dos cafés.
A sustentabilidade foi verificada em visitas técnicas às propriedades, focando no uso de insumos e conservação ambiental.
A cerimônia de premiação, realizada na Escola Superior São Francisco de Assis, contou com cerca de 150 participantes e teve apoio de diversas instituições locais.
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