Páscoa: vinho com peixe – fora o bacalhau da tradição – sem pesar no bolso | Ouça a receita pelo Trio Caiçara
vinho com peixe Vinho com peixe é uma prática comum entre apreciadores e “conhecedores” de ambos. MEU VINHO MINHA VIDA | DON OLEARI, “ENGÓLOGO” Na Páscoa, os peixes ganham espaço na mesa – tradição que começa na Sexta-feira Santa e segue até o almoço de domingo. Apesar do clássico bacalhau as sugestões aqui são opções […]
No Dia Internacional da Merlot, um brinde à uva que conquistou o mundo
Dia Internacional da Merlot Sommelière da Wine conta histórias e curiosidades sobre a segunda uva mais popular do planeta, Dia Internacional da Merlot MEU VINHO MINHA VIDA DON OLEARI No dia 7 de novembro, o mundo do vinho celebra o Dia Internacional da Merlot, uma das castas tintas mais queridas e versáteis do planeta. De […]
Pão de queijo com vinho? | Dá para harmonizar? Ou: de como os sommelier começaram a descer do salto alto
Pão de queijo com vinho? Pão de queijo com vinho? VEJA A COLUNA NÚMERO 2 A SEGUIR COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA (1) DON OLEARI Capa: Foto de Fábio Vicentini, gentilmente cedida pelo autor para marca da nossa coluna de vinhos. Aprendiz de vinhos e “Engólogo” militante, devo a muitos experientes profissionais do infinito mundo […]
Vinhos que encantam num jantar ideal para cada signo
Vinhos que encantam Para cada signo, vinhos que encantam COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA DON OLEARI Capa | Thamirys Schneider, foto de sua página no Linkedin. Sommelière da Wine sugere combinações perfeitas entre pratos, vinhos e signos para uma jantar especial. Que tal? Um jantar regado a vinho e um toque de astrologia? A ideia […]
Dia Mundial da Moscato: a uva dos espumantes leves e frutados
Dia Mundial da Moscato Celebrando Dia Mundial da Moscato: espumantes leves, aromáticos e frutados Nesta sexta-feira, 9 de maio, comemora-se o Dia Mundial da Moscato. Uma data dedicada a celebrar uma das uvas mais antigas e versáteis do mundo do vinho. COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA DON OLEARI, “ENGÓLOGO” Mais do que uma única fruta, […]
Apreciadores de vinho celebram Dia Internacional da Sauvignon Blanc na primeira sexta-feira de maio
Sauvignon Blanc COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA DON OLEARI, “engólogo” Vinhos refrescantes e deliciosos? Enófilos ou apreciadores degustam vinhos da uva Sauvignon Blanc com notas de frutas cítricas Sommelière Marina Bufarah de Souza, da Wine, ensina como harmonizar vinhos da Sauvignon Blanc e em quais regiões produzem os rótulos mais célebres. Os enólogos e apreciadores […]
Dia do Solteiro | Vinhos para comemorar | E que os solteiros tomem juizo, pensem muito e continuem solteeeiiiiroooosssss…
Dia do Solteiro Vinhos para celebrar o Dia do Solteiro Para comemorar o Dia dos Solteiros nesta quinta-feira, 15 de agosto, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, recomenda três vinhos ideais para diferentes momentos. Desde um almoço solo, passando por encontros animados com amigos, até uma balada animada. As sugestões Vinho […]
Meu Vinho Minha Vida | Churrasco com vinho? Thamirys Schneider, Sommelière da Wine, fala sobre boas combinações
Churrasco com vinho As harmonizações para o Churrasco com vinho. Dia do Churrasco é 24 de abril. COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA Don Oleari Explorar a “arte” do churrasco vai além da seleção de carne e temperos. Sem dúvida, é uma paixão nacional com um dia especial só para celebrá-la: todo dia 24 de abril […]
Harmonizar vinho e chocolate pode? Thamirys Schneider, sommelière da Wine, diz que pode
vinho e chocolate Sommelière da Wine explica como combinar vinhos e chocolates para experiências agradáveis ao paladar COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA | Don Oleari Harmonizar vinho e chocolate parece desafiador à primeira vista, mas pode se tornar uma excelente experiência uma vez que se compreenda como adequar a bebida aos chocolates e às sobremesas de […]
Wine lança quatro espumantes U By Undurraga em todas as suas lojas | 3/10
Undurraga Espumantes U By Undurraga estão no e-commerce e nas lojas físicas COLUNA MEU VINHO MINHA VIDA Don Oleari Os novos rótulos chegam em boa hora. Com as altas temperaturas previstas para esta semana em todo o Brasil, os espumantes são uma ótima pedida A Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e […]