Nilcimar e Rita Colombini
O casal Nilcimar e Rita Colombini largou a cidade grande para criar grandes atrações na roça, num lugar danado de bonito
Coluna AQUI REGIÃO SERRANA | ES |
Afonso Cláudio, Domingos Martins, Santa Maria de Jetibá,
Venda Nova do Imigrante, Conceição do Castelo
José Coco Fontan
Exemplo de empreendedorismo rural essencialmente agroturístico, o casal Nilcimar Colombini e Rita Teixeira Colombini é destaque na produção de derivados de cana de açúcar e destilados de frutas.
Doces com melado
A Cachaça Colombini e os doces com melado são os produtos da base econômica do pequeno sítio às margens da rodovia Conceição do Castelo a Castelo/ES.
A rodovia dá acesso ao turístico Vale do Emboque, um dos lugares mais bonitos de Conceição do Castelo.
Nilcimar e Rita dedicam todo o seu tempo e mão de obra na produção artesanal da cachaça, doces, grappa e no destilado de vinho tinto seco.
Venda com balança de prato
Estão agora construindo “a venda de beira de estrada”, aquela rústica bodega com balcão, balança de prato, prateleiras com antiquário e muito boa prosa.
Vale visitá-los, ver e ouvir muita cultura.
São lições de experiência de quem deixou a cidade grande e ótimos empregos urbanos para fazer sucesso prazeirosamente na roça.
A marca Cachaça Colombini está em fase de registro MAPA.
A destilação da grappa e do vinho tinto seco de uva atende à demanda agroturistica do produtor rural Douglas Gasparetto, da comunidade de Taquarussu, em Conceição do Castelo/ES.
Uma noite gratificante
Não poderia deixar de registrar – segundo me ditou o Editor Chefão – dois momentos de uma noite no Centro de Convenções de Vitória/ES.
Foi a solenidade de colação de grau da nossa neta Anna Júlia em Arquitetura e Urbanismo.
Momentos que nos remetem a muito esforço, muito trabalho, muitas caminhadas, afinal contemplados com a alegria de uma jornada vencida.
NEC = Nota do Editor Chefão, Don Oleari |
Primeiramente, cumprimentar a Ana Júlia pela conclusão, agora formada em Arquitetura e Urbanismo, áreas em que ela pode contribuir muitíssimo para criar e cultivar boas propostas para tornar este planetinha menos pior.
Principalmente, se decidir abrigar algumas “loucuras” do avô, um pensador voltado para o crescimento das comunidades do entorno.
Segundamente, o colunista está convidado a nos convidar para um chego lá na “venda” dos Colombini, com uma exigência: além daquela dose de pinga “pra provar”, botar a gamela de torrresmo no balcão (Don Oleari).
Nilcimar e Rita Colombini
Edição, Don Oleari – [email protected] – https://www.facebook.com/oswaldo.oleariouoleare – https://twitter.com/donoleari
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